EXCELENTES COMBINACIONES
NUESTRAS SABROSAS RCETAS
CALDERETA DE CORDERO MANCHEGO
La caldereta de cordero manchega es un guiso tradicional de Castilla-La Mancha, especialmente popular en reuniones y festividades. Se elabora con cordero tierno, generalmente de la zona, cocinado a fuego lento con ingredientes sencillos pero llenos de sabor, como ajo, cebolla, pimiento, tomate, laurel y vino blanco. Su preparación realza el sabor de la carne, logrando un plato jugoso y aromático. Es un ejemplo perfecto de la cocina rústica y pastoril, transmitida de generación en generación. Se suele servir caliente, acompañado de pan para aprovechar su delicioso caldo.
SOPA CASTELLANA(Sopa de Ajo)
La sopa castellana , también conocida como sopa de ajo , es un plato tradicional de Castilla y León, sencillo pero lleno de sabor. Se elabora con ingredientes humildes como pan duro, ajo, pimentón, caldo y huevo, a menudo enriquecida con jamón o chorizo. Su preparación consiste en sofreír el ajo con pimentón, agregar el sartén para que absorba los sabores y luego cocinarlo lentamente con caldo hasta obtener una sopa reconfortante. Es un plato típico de invierno, muy nutritivo y perfecto para combatir el frío.
ARROZ CON HABICHUELAS Y POLLO
El arroz con habichuelas y pollo es un plato casero y reconfortante, muy popular en la cocina latinoamericana y caribeña. Se prepara con arroz, habichuelas (frijoles) y trozos de pollo sazonados con especias, ajo, cebolla, pimientos y tomate, creando una combinación de sabores deliciosa y equilibrada. Su textura es jugosa y su sabor profundo, gracias a la cocción lenta que permite que todos los ingredientes se integren perfectamente. Es una receta versátil, económica y nutritiva, ideal para disfrutar en familia.
